La courgette verte de Milan est aussi connue sous le nom de « courgette Black Beauty ». Elle doit sûrement son nom anglais à la couleur sombre de sa peau. Son épiderme est de couleur vert foncé et sa chair blanche a un goût très savoureux. Cette variété est très appréciée en culture maraîchère pour son abondance et sa production précoce. Découvrez les caractéristiques de ce légume à la robe émeraude !
Fiche d’identité de la courgette verte de Milan (Black Beauty)
Rappel : les mots suivis de 🌻 sont définis dans la colonne de droite (sur ordinateur) ou en fin d’article (sur mobile)
- Nom : Courgette verte de Milan
- Nom latin : Curcubita pepo var. verte de Milan
- Famille : Cucurbitacées
- Terre : Terre riche en matières organiques
- Exposition : Plein soleil
- Multiplication : Par semis
- Mode de végétation : Annuelle
- Hauteur : 50 cm.
- Etalement et distance de plantation : Environ 1 m. d’envergure à maturité. Prévoir une distance de 1 m. entre 2 plants
Semis
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Plantation
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Récolte
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Tout savoir sur le courgette verte de Milan (Black Beauty)
La courgette verte de Milan ou Black Beauty, fait partie des variétés anciennes qui proviennent d’Italie, comme c’est aussi le cas de sa cousine la Courgette Ortolana di Faenza. Elle possède l’avantage d’être résistante aux périodes plus fraîches. C’est la raison pour laquelle il est possible de la récolter dès le mois de mai, à condition de posséder une serre. Elle peut produire des fruits en abondance jusqu’au milieu de l’automne.
Cette variété non coureuse se développe en port buissonnant. Cela signifie qu’elle n’ira pas envahir votre potager. Libre à vous de la planter où vous le souhaitez en prenant soin, tout de même, de lui offrir un endroit bien ensoleillé.
La forme de la courgette verte de Milan est allongée. Ses fruits mesurent entre 18 et 30 cm et ils possèdent une peau luisante vert foncé. La chair est croquante et elle tient parfaitement la cuisson. Ce qui signifie que vous pouvez l’utiliser dans toutes vos recettes préférées : tian provençal, ratatouille, soupe, velouté, tarte, cake, poêlée de légumes du soleil, etc.
Souhaitez vous en savoir plus sur l’entretien et la culture des courgettes ? Consultez notre Fiche Culture : Tout savoir sur la Courgette !
Mise en place au jardin de la courgette verte de Milan (Black Beauty)
La plantation de la courgette Black Beauty se réalise sans trop d’efforts. Apportez-lui assez de chaleur, de lumière et d’eau et elle vous le rendra bien !
Comment réaliser ses semis de courgettes vertes de Milan ?
- Plantez vos graines dans des godets remplis de terreau.
- Recouvrez-les légèrement et arrosez avec une bouteille d’eau munie d’un pulvérisateur pour ne pas noyer vos graines.
- Placez vos semis dans un endroit tempéré (entre 18 et 20 °C). Après une dizaine de jours, les petites pousses vont sortir de terre.
- Conservez uniquement 1 pousse par godet, celle qui vous semble avoir la meilleure croissance.
- Une fois la saison des gelées terminée, vous pourrez mettre vos plants à l’extérieur.
Quel est le meilleur moment pour planter une courgette verte de Milan dans le jardin ?
Surveillez bien les températures. Lorsque le thermomètre ne descend plus en dessous de 12 °C, vous pouvez planter les courgettes dehors.
- Préparez un substrat (🌻) composé à moitié de terre de jardin et à moitié de compost.
- Creusez des trous de 20 cm de profondeur et remplissez-les aux 2/3 avec votre substrat.
- Sortez votre plant de son godet et placez-le dans un trou avec sa motte de terre.
- Veillez à laisser une distance de 1 m entre chaque trou.
- Recouvrez, tassez fermement et arrosez généreusement.
Le tour est joué ! D’ici 2 mois, vous pourrez goûter à votre première courgette Verte de Milan Black Beauty.
Définitions (🌻) classées A – Z
Qu’est-ce qu’un SUBSTRAT ?
Le substrat est un support de culture dans lequel les végétaux s’enracinent et se développent. Le substrat apporte également les nutriments et les minéraux nécessaires à la bonne croissance des plantes.
Le saviez-vous ?
La courgette et la courge appartiennent à la même famille : cucurbitaceae. Les cucurbitacées font partie des espèces potagères les plus cultivées à travers le monde. Les courges d’hiver comme la courge poivrée ou la courge spaghetti possèdent une peau coriace qui permet de les conserver tout l’hiver.
Les courgettes, quant à elles, possèdent une peau trop fragile pour qu’elles se conservent plus de quelques semaines. La meilleure solution est de les couper en morceaux pour pouvoir les congeler.
Les petits + :
Voici quelques conseils de jardinier pour prendre soin de vos cultures et profiter d’une belle récolte !
- La courgette verte de Milan aime pousser à proximité des petits pois et des haricots. Pensez-y quand vous choisissez son emplacement dans le jardin.
- Vos plants de courgettes seront plus productifs s’ils ne sont pas plantés 2 années consécutives sur la même parcelle de jardin. Vous laissez ainsi le temps au sol de se régénérer.
Avez-vous des questions ou des remarques ? Laissez-nous vos commentaires, mais aussi les témoignages de vos succès dans votre potager !
