Chocolat

Faire un bon chocolat, c’est plus qu’un art, c’est un véritable mystère. La recette du chocolat, d’ailleurs, est en perfectionnement permanent depuis que les êtres humains consomment du cacao : depuis …

Comment faire ses chocolats maison ? Lire plus »

Les recettes de gâteau au chocolat, dans les familles, c’est un peu comme les bijoux et les secrets : on les garde jalousement ! Chacune et chacun possède, parfois depuis des …

Recette : comment faire un gâteau au chocolat en poudre Lire plus »

Le chocolat, c’est évidemment une histoire de gourmandise, mais aussi une incroyable histoire de voyages, d’aventures et de mythes anciens. Qui pourrait croire, en dégustant un délicieux chocolat chaud, que cette …

L’histoire du chocolat, de sa découverte à aujourd’hui Lire plus »

Craquer pour un carré, ou plusieurs, de chocolat noir…c’est bien ou c’est mal ? Et surtout : existe-t-il des heures défendues pour consommer du chocolat noir ? C’est une question que …

Quand manger du chocolat noir ? Lire plus »

Quelle que soit l’occasion, la livraison d’un bouquet de fleurs s’accompagne désormais d’un petit cadeau. Après la possibilité de choisir un vase, une bouteille de vin, du champagne, une peluche ou …

Des fleurs et du chocolat Lire plus »

Au 1er octobre, le calendrier met enfin nos papilles à l’honneur. Evénement mondial, la Fête du chocolat est l’occasion de gâter nos proches d’une manière originale et gourmande. A l’instar des …

Des fleurs à la Fête du chocolat Lire plus »

L’histoire de la maison Richart commence en 1925, année pendant laquelle M. Richart père obtient son CAP de chocolaterie à la Croix-Rousse à Lyon…