Chocolat

Au 1er octobre, le calendrier met enfin nos papilles à l’honneur. Evénement mondial, la Fête du chocolat est l’occasion de gâter nos proches d’une manière originale et gourmande. A l’instar des …

Des fleurs à la Fête du chocolat Lire plus »

“Conserver des chocolats, quelle drôle d’idée” diront les plus gourmands et il est vrai qu’on est souvent tenté de ne faire qu’une bouchée de ces délices. Heureusement, la raison l’emporte parfois …

Comment conserver des chocolats ? Lire plus »

Quelle que soit l’occasion, la livraison d’un bouquet de fleurs s’accompagne désormais d’un petit cadeau. Après la possibilité de choisir un vase, une bouteille de vin, du champagne, une peluche ou …

Des fleurs et du chocolat Lire plus »

Faire un bon chocolat, c’est plus qu’un art, c’est un véritable mystère. La recette du chocolat, d’ailleurs, est en perfectionnement permanent depuis que les êtres humains consomment du cacao : depuis …

Comment faire ses chocolats maison ? Lire plus »

Les recettes de gâteau au chocolat, dans les familles, c’est un peu comme les bijoux et les secrets : on les garde jalousement ! Chacune et chacun possède, parfois depuis des …

Recette : comment faire un gâteau au chocolat en poudre Lire plus »

Le monde du chocolat n’est pas seulement un incroyable monde de gourmandise, c’est aussi un monde d’inventions ! En effet, la dégustation de notre douceur préférée a nécessité une fabuleuse ingéniosité …

Ruby, le nouveau chocolat incontournable Lire plus »

Il n’y a plus de saison…pour les glaces ! Printemps, été, automne, comme hiver, les glaces ont conquis ces dernières années des territoires insoupçonnés de notre vie gastronomique. Point final d’un …

Comment est fabriquée une glace au chocolat ? Lire plus »

Craquer pour un carré, ou plusieurs, de chocolat noir…c’est bien ou c’est mal ? Et surtout : existe-t-il des heures défendues pour consommer du chocolat noir ? C’est une question que …

Quand manger du chocolat noir ? Lire plus »

Le chocolat, c’est évidemment une histoire de gourmandise, mais aussi une incroyable histoire de voyages, d’aventures et de mythes anciens. Qui pourrait croire, en dégustant un délicieux chocolat chaud, que cette …

L’histoire du chocolat, de sa découverte à aujourd’hui Lire plus »